Uğut Tatlısı | Yusuf Eymen | Taraklı

UĞUT TATLISI

"Yusuf Eymen" markasıyla satışa sunduğumuz Uğut Tatlısı; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ilgili kurumlarının onayıyla kurmuş olduğumuz imalathanemizde gıda üretim sertifikamızla imal edilmektedir.

UĞUT TATLISI NEDİR?

Buğday ve sudan yapılan Uğut, şekersiz bir tatlı türüdür. Hiçbir tatlandırıcı kullanılmadan yapılır, tadını ve lezzetini kendi kıvamından alır. Yapılması uzun sürdüğü ve yorucu olduğu için sadece özel günlerde yapılır.

BASINDA BİZ

Yusuf Eymen Uğut Tatlısı, TRT haber kanalında yayınlanan Dr. Yasemin Bradley'in hazırlayıp sunduğu "Reçetesiz Hayat" ve program çekimlerinin imalathanemizde yapıldığı Kanal 7 TV'de yayınlanan "İkbal'le Diyar Diyar" programında yayınlanmıştır.

Yöresel Katkısız Uğut Tatlısı (BUĞDAY ÇİMİ MARMELATI)"

Hakkımızda

Geleneksel yöntemleri koruyarak, kendi fidelerimizle, kendi köylümüzle, çiftçimizle, topraklarımızda en gelişmiş teknolojileri kullanarak Türkiye’nin dörtbir yanına sağlıklı, lezzetli ve doğal ürünleri ulaştırmak istiyoruz!

Uğut Tatlısı Şifa Kaynağı

Buğdayı çimlendirerek tanesinin veya uzayan çimlerinin tüketilmesi bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hücreleri yeniliyor. Özellikle buğday çimi suyunun ‘şifa içeceği’ olduğu belirtiliyor. Buğday çimi suyu ve undan yapılan tatlı ise Taraklı yöresine ait, Uğut Tatlısı...

Uğut Tatlısı Tarifi

Uğut, buğdayın çimlendirilmesiyle yapılır. 1-2 cm boyunda olan çimler öğütülür. Süzülür, posasından ayrılır. Buğday şırasına azar azar un ilave edilerek ayran kıvamına getirilir, yaklaşık 15-20 saat kaynatılır. İstenen kıvama gelen uğut, cam kavanozlarda ambalajlanıp satışa hazır hale gelir.